SEÇMEN ADRESİNİ SORGULAMAK İÇİN TIKLA

Ana Sayfa » Ekonomi » Yumurtada alçakça hile

Yumurtada alçakça hile

"Tesisten alıp, saman ve pisliğe bulayıp ‘köy yumurtası’ diye satıyorlar"

 
23 Mart 2014 Pazar 12:04 
Yorum YapYazdır
 
 
Yumurtada alçakça hile

Son yıllardaki tanıtım çalışmalarıyla birlikte Türkiye’de yıllık yumurta üretimi 12 milyardan 16 milyar adede çıktı. Halen yumurta ihracatında dünya ikinciliği ünvanını elinde buluduran Türkiye’de, piyasada ‘Köy yumurtası’ diye satılan yumurtaların, tesislerden alındıktan sonra saman ve tavuk pisliğine bulandırılmış yumurta olduğu ileri sürüldü.

Türkiye genelinde tavuk ve yumurta sektöründe faaliyet gösteren 450 işletmenin üyesi olduğu Kanatlı Tanıtım Grubu (KTG) Başkanı Şahin Aydemir, "Yumurtaları talaş ve tavuk pisliğine bulayıp köy yumurtası diye yüksek fiyatla satıyorlar" uyarısında bulunurken, Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Bölüm Başkanı Prof. Dr. İ. İsmet Türkmen, "Her köy yumurtasının köyde üretildiğine dair kanıt yok, tesislerden alınan yumurtaları samana ve tavuk pisliğine bulaştırıp ‘köy yumurtası’ diye satanlar var." iddiasında bulundu.

KTG Başkanı Şahin Aydemir ve sektör temsilcileri, Burdan Yumurta Tesisleri’ni ziyaret etti. Vatandaşların ‘sağlıklı’ düşüncesiyle büyük ilgi gösterdiği ‘köy yumurtası’ konusunda açıklamalarda bulunan KTG Başkanı Aydemir, “Bir arkadaşım anlatıyor; ‘Kendi çiftliğimde torunlarıma yedirdiğim, kontrol ettirdiğim, sorun olmayan bu yumurta yerine torunuma ‘köyden alınan ‘yumurta’ yediriliyor. Köy yumurtaları hangi hastalığı yaşayıp yaşamadığını nasıl kontrol edeceğim. Ama İstanbul’dan gelirken gelinim oğlumu tembihlemiş ‘bunlar köy yumurtası’ diye.’ ‘Köy yumurtası’ diye aldığınız yumurtalar üretim çiftliklerinden alınıp, talaşa, pisliğe bulayıp ondan sonra köy yumurtası diye satılıyor." diye konuştu.

YUMURTAYA ZAM YOK

Kamuoyunda yumurtaya zam konusunda yanlış anlamanın hakim olduğunu söyleyen KTG Başkanı ve Has Tavuk Genel Müdürü Şahin Aydemir, şunları söyledi: "2013 yılı Haziran ayında yumurta fiyatları 11-12 kuruşa kadar düştü, maliyeti 18 kuruş olan yumurta maliyetin altında satıldı. Eylül ayında okullar açıldı ve tüketimde artış oldu normal seviyeye geldi. 20 kuruşa çıktı. Hemen haberler; ‘yumurtaya yüzde yüz zam.’ Yumurta zamlanmadı, bir yıl önce 2012 Eylül ayında 22 kuruştu, 2013 eylül ayında 20 kuruştan satıldı. Zaman zaman bu tür haberler olabiliyor. Son 3-4 yılda yumurtanın yıl ortalaması fiyatında bir değişiklik olmamıştır."

DÜNYANIN EN TAZE YUMURTASINI TÜRK HALKI TÜKETİYOR

Dünyanın en taze yumurtasını Türk halkının tükettiğini anlatan KTG Başkanı Şahin Aydemir, beyaz et tüketiminin 11 kilodan 21 kiloya çıktığını, son 5 yılda beyaz et üretiminin de 1 milyon 200 bin tondan 1 milyon 900 bin tona ulaştığını açıkladı. Yumurta üretiminin 12 milyardan 16 milyar adede ulaştığına dikkat çeken Aydemir, şunları kaydetti: "İhracatta dünya ikinciliği yumurtada çıktık. Dünya piyasalarının üzerinde satarak çıktık. Yumurta, dünya piyasalarının 4-6 dolar üzerinde, beyaz ette de ton başına 400 dolar daha fazla satıyoruz. Buna rağmen kanatlı sektör ihracatımızın parlayan yıldızı oldu. Dünyanın en taze yumurtasını Türk halkı tüketir. Bugün üretilen yumurta en geç yarın market raflarında. Türkiye’de depo yumurtası yoktur. Bir haftayı geçmez buzdolabına girer. Dünyada her yerde depo yumurtası vardır. Iraklı sipariş veriyor, Irak’a bile 48 saatlik yumurtayı gönderiyoruz. Japonya’da 24 saatlik, 48 saatlik yumurtanın fiyatı farklı 3 günlük yumurtanın fiyatı farklı. Bu kadar taze sağlıklı bir üretimden bahsediyoruz."

KÖY YUMURTASININ KÖYDE ÜRETİLDİĞİNE DAİR KANIT YOK

Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Bölüm Başkanı Prof. Dr. İ. İsmet Türkmen de piyasalarda satılan ‘köy yumurtası’ konusunda yanlış algının olduğunu öne sürdü. Prof. Dr. Türkmen, şunları söyledi: "Tesislerde üretilen yumurtalar samana bulaştırılıp köy yumurtası havası veriliyor. Her köy yumurtasının köyde üretildiğine dair kanıt yok. Köy yumurtaları tavukların doğal olmaları, temiz havada, serbest ortamda yetişmesi sebebiyle insanlar arasında olumlu havaya sebep oluyor. Yapılan gözlemde bazı satıcıların köy yumurtası yerine piyasadan topladıkları yumurtaları üzerine saman ya da tavuk pisliği bulaştırıp köy yumurtası şeklinde sattığını biliyoruz. Böyle bir kandırmaca söz konusu. Vatandaşlarımız yumurtayı bilinen firmalardan yumurta alınmalı. İsim yapmış güvenliği ile markalar tercih edilmeli. Yumurta pek çok mikrobu taşıyabiliyor. Bunlardan en önemlisi ‘salmonella’ dediğimiz mikrop. İnsanlarda ‘gıda zehirlenmesi’ dediğimiz bakteriyel kaynaklı bir olaydır. Bu açıdan baktığımızda bilinen firmalar bu tür konularda çok hassas. Bu tür mikropların girmesi onların verimliliğini de etkiliyor. Bunu önlemek için zaten önlemlerini almak zorundalar. Tesislerdeki yumurtanın daha hijyen olduğunu söyleyebiliriz. Doğada gezen her tavuğun yumurtası yenmez. Mesela yanınızda çimento fabrikası ya da zehir üreten havaya zehir salan bir fabrika var. Bunun zehri nereye bulaşacak. Doğaya veya tavuğun gezindiği yere inecektir. Tavuk da burada besleniyorsa aynı zehri alacaktır. Yumurtanın sağlık riski oluşturduğuna dair yanlış noktalar olabilir. Yumurtaların hormon verildiğine dair yanlış algı var. Türkiye’nin hiçbir noktada yumurta üretimi yapan tesislerimizde hormon veya benzeri maddeler kullanılmıyor. Yumurtanın düzenli olarak tüketilmesi durumunda bunun sağlık riski oluşturmadığını düşünüyorum. Yumurtaların tüylenmeye yol açması, astarı olmayan yanlış bilgiler. Tüylenmeye yol açmak demek yumurtayı karalamaktan başka bir şey değil."

 
23 Mart 2014 Pazar 12:04 
Yorum YapYazdır
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
 
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
Attila Aşut
 
Nihat Genç
 
A. Şefik Mollamehmetoğlu
 
Prof. Dr. Orhan Özgür
 
Arslan Bulut
 
Mehmet Polat
 
Türker Ertürk
 
Ahmet Özer
 
Göksu Mollamehmetoğlu
 
Gülcan Özgür
 
Ömer Turan
 
Osman Cudi Yılmaz
 
Ömer Faruk Altuntaş
 
Prof. Dr. Burhan Çuhadaroğlu
 
Prof. Dr. Cavit Boz
 
Prof. Dr. Kemal Üçüncü
 
Hüseyin HAYDAR
 
Zekeriya Saka
 
Mehmet Kuvvet
 
Hasan Güneş
 
Erdal ÖZÇELİK
 
Serpil Satut Denizoğlu
 
Erdal Eksert
 
İnci Güngör
 
Kazım DEMİR
 
Coşkun ERUZ
 
Mehmet Akıncı
 
Ruhi  Türkyılmaz
 
İlyas Gümrükçü
 
Sami KOÇ
 
Ömer Asan
 
Prof. Dr. Örsan Öymen
 
Kadir ŞİŞGİNOĞLU
 
Mustafa Önsel
 
 
 
Gazete Manşetleri
 
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Beşiktaş
21
14
5
2
47
2
Başakşehir
22
13
7
2
46
3
Galatasaray
21
12
4
5
40
4
Fenerbahçe
22
10
8
4
38
5
Antalyaspor
22
10
5
7
35
6
Trabzonspor
22
9
5
8
32
7
Osmanlıspor FK
22
7
9
6
30
8
K.D.Ç. Karabük
22
9
3
10
30
9
Konyaspor
22
7
8
7
29
10
Bursaspor
22
8
4
10
28
11
Kasımpaşa
22
8
4
10
28
12
Akhisar Bld.
22
7
6
9
27
13
Gençlerbirliği
21
6
8
7
26
14
Kayserispor
22
7
4
11
25
15
Alanyaspor
22
7
4
11
25
16
Ç. Rizespor
22
5
5
12
20
17
Adanaspor
22
4
5
13
17
18
Gaziantepspor
21
4
4
13
16
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
 
Anket
2016 TÜRKİYE AÇISINDAN NASIL GEÇECEK?
ÇOK İYİ
İYİ
BİR ŞEY DEĞİŞMEZ
KÖTÜ
ÇOK KÖTÜ
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak05:11
  • Güneş06:51
  • Öğlen12:45
  • İkindi15:51
  • Akşam18:17
  • Yatsı19:47
 
Tarihte Bugün
1594 - IV. Henry, Fransa kralı oldu.
1844 - Dominik Cumhuriyeti, Haiti'den bağımsızlığını ilan etti.
1863 - Türkiye'de bilinen ilk resim sergisi İstanbul Atmeydanı'nda açıldı. Serginin açılmasına Sultan Abdülaziz destek verdi.
1879 - Yapay tatlandırıcı sakarin keşfedildi.
1880 - Haydarpaşa-İzmit demiryolu işçileri greve çıktı.
1917 - Rus Çarlığı çöktü.
1918 - Çaykara'nın kurtuluşu.
1921 - Şavşat'ın kurtuluşu.
1932 - Halkevleri kuruldu.
1933 - Reichstag yangını
1937 - Özel teşebbüsçe inşa edilen ilk Türk gemisi Belkıs, Haliç'te törenle denize indirildi.
1942 - II. Dünya Savaşı: Amerika Birleşik Devletleri'nin ilk uçak gemisi USS Langley, Japon savaş uçakları tarafından batırıldı.
1943 - Amerika Birleşik Devletleri'nin Montana eyaletinde bir maden ocağında patlama meydana geldi: 74 işçi öldü.
1948 - Çekoslovakya'da komünist parti yönetimi ele aldı.
1955 - Türk boksör Garbis Zaharyan, Yunanlı rakibi Emanuel Zambidis'i sayıyla yendi.
1963 - Dominik Cumhuriyeti'nde ilk demokratik seçimler yapıldı: başkan Juan Bosch oldu. Rafael Trujillo'nun diktatörlüğü sona erdi.
1964 - Coca-Cola'nın dünya üzerindeki 1109'uncu fabrikası İstanbul'da açıldı. Tamamıyla yerli yatırımla kurulan şirketin sermayesi 14 milyon liraydı.
1971 - TRT bir açıklama yaparak, parasızlık nedeniyle radyo yayınlarını 18,5 saatten 8 saate indirmek zorunda kalacağını bildirdi.
1973 - MHP senatörü Kudret Bayhan 15 yıl hapse mahkûm oldu. Bayhan Fransa'ya uyuşturucu madde sokmaktan yargılanıyordu.
1975 - Tüm Öğretmenler Birleşme ve Dayanışma Derneği (Töb-Der) ve çeşitli devrimci kuruluşlar tarafından " Hayat Pahalılığı ve Faşizmi Protesto " mitingleri düzenlendi. Malatya, Tokat, Kahramanmaraş, Erzincan ve Adıyaman'da ki mitingler saldırıya uğradı.
1976 - Hayali mobilya ihracatı ve vergi iadesi yolsuzluğundan sanık Yahya Demirel için tutuklama kararı verildi. Gelişen olaylar üzerine Ecevit "Demirel'in siyasi hayatta kalma hakkı yoktur " dedi.
1978 - Kara Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Kenan Evren Genelkurmay Başkanlığına atandı.
1985 - Bazı Ege illerindeki okulların "Devrim" olan adları değiştirildi.
1988 - Türkiye'de ilk yapay kalp ameliyatı, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi İbni Sina Hastanesi'nde yapıldı. Hasta, gerçek kalp bulunamaması yüzünden bir süre sonra öldü.
1993 - İnsan Hakları Derneği Elazığ şubesi başkanı Avukat Metin Can ve Dr. Hasan Kaya öldürülmüş olarak bulundu.
1995 - Kuzey Irak'ın Zaho kentinde bir ticaret merkezinde bomba patladı; 76 kişi öldü, 83 kişi yaralandı.
1995 - Mercedes kaçakçılığından hükümlüyken yeniden yargılanan milli futbolcu Tanju Çolak "suçu ihbar ettiği" gerekçesiyle mahkeme tarafından serbest bırakıldı.
1999 - Olusegun Obasanjo, Nijerya'nın seçimle işbaşına gelen ilk başkanı oldu.
2001 - Başbakan Bülent Ecevit, Dünya Bankası Başkan Yardımcısı Kemal Derviş'i istişarelerde bulunmak üzere Türkiye'ye çağırdı.
2002 - Hindistan'da Müslümanların Hindu milliyetçileri taşıyan bir treni ateşe vermesi sonucu 60 kişi öldü.
2004 - Filipinler'de bir feribotta patlama meydana geldi: 116 kişi öldü.
2010 - Şili de 8.8 büyüklüğünde deprem oldu.
 
Arşiv
 
Süper Loto
23.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu051920293640
 
On Numara
20.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu04091215171926282932333540424546525559656976
 
Sayısal Loto
25.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu132025283048
 
Şans Topu
22.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu162027283105
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık