Erdoğan'a çok sert tepki: Egemenliğimize müdahale!

Ana Sayfa » Ekonomi » Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

HEM SAĞLIĞA, HEM CEBE KAZANÇ: Fındık ve çaya olan bağımlılığı azaltmak için alternatif ürünler arasında son yıllarda öne çıkan mavi yemişte, deneme üretimlerinde büyük başarılar elde ediliyor. Trabzon Köprübaşı'nda deneme üretimi yapan İlyas Kumbasar, fidanda 10 kg verime kadar ulaştı. Pazarda çok büyük talep var. Kilosu 25-30 TL'den satılan mavi yemişte, piyasaya yönelik üretimde çok büyük potansiyel bulunduğu belirtiliyor.

 
13 Haziran 2016 Pazartesi 14:28 
Yorum YapYazdır
 
 
Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

Karadeniz’de çay ve fındığa bağımlılığı kırmak, ürün çeşitliliği yaratmak amacıyla yetiştirilmesi özendirilen meyvelerden biri mavi yemiş. Halk arasında ayı üzümü, ligarba, morsivit, yaban mersini, çalı çileği ve Trabzon çayı da denilen meyve, sağlık açısından çok yararlı. Gerek dış ve gerekse iç piyasada giderek daha çok ölçüde isteniyor. Pazar payı arttıkça da daha kazançlı hale geliyor.

 

 

Mavi yemiş yetiştirme çalışmalarında genel olarak olumlu sonuçlar alınıyor. Ancak 5-8 yıl sabretmek, gerekli bakımını yapmak şart. Bilimsel yöntemlerin uygulanması ve gerekli özenin gösterilmesi halinde ürün birkaç yıl içinde meyve veriyor. Ancak asıl verim 7-8 yıl sonra alınıyor. Uzun yıllarca da bu verim düzeyi devam ediyor. İç piyasada en az 25-30 TL’ye kadar alıcı buluyor. Yeteri kadar ürün olması, kurallar uygun paketleme ve ulaşım halinde dış piyasalarda bu fiyat iki katına çıkabiliyor.

 

Mavi yemiş ya da ligarbanın yetişmesine en uygun coğrafya ve iklimlerden biri Karadeniz Trabzoın. Karadeniz kırsal alanında doğal olarak yetişen yabani ligarba, halk tarafından tanınıyor. Ancak zirai olarak yetiştirilmesi daha farklı.

DENEME ÜRETİMİNDE BAŞARI

 

 

İşte bu deneme üretimini yapan kişilerden biri, Karadeniz florası ve yaban yaşamına ilişkin çalışmaları ile tanınan, alandan bir kişi İlyas Kumbasar. Trabzon’un Köprübaşı ilçesinde yaşayan İlyas Kumbasar, 2007’de 250 kök mavi yermiş fidanını dikerek deneme üretimine başlamış. Fidanlar birkaç yıl sonra meyve vermiş. Ancak  8 yıl sonra en verimli üretime ulaşmış. Bazı fidanlardan 10 kg ürün alabiliyor. Bir fidandan ortalama 7.5 kg alınması halinde bu küçük bahçenin toplam üretimi bin 875 kg. Bu miktarın 20 TL’den satılması halinde elde edilen gelir, 37 bin 500 TL. Ki orta büyüklükte bir mavi yemiş tarlasında en az 10 bin kök bulunuyor; yani Kumbasar’ın ürettiğinin 40 katı. Artık geliri siz düşünün!

 

İlyas Kumbasar, 5-6 yıldan itibaren piyasaya mal üreterek duruma gelinebileceğini, ancak yüksek düzeyde üretim halinde, soğuk depolama, paketleme ya da ambalajlama, piyasa bulma gibi sorun çözülmesi gerektiğini söyledi. Mal isteminin yüksek olması nedeniyle yatırımın kısa sürede geri alınabileceğini, devletin çeşitli fonlarla üretimi desteklediğini söyledi.

 

Kumbasar, çevresindeki çiftçilere örnek olurken, daha geniş ölçüde dikim yapma ve orta vadede büyük tarlalarda üretime geçme yolunda daha sıkı bir çalışma içine girdiğini belirtti. Mavi yemişin fındık, çay ve diğer ürünlere göre çok daha karlı olduğunu vurguladı.  

 

 

MAVİ YEMİŞ'İN YARARLARI

Yapılan araştırmalarda bir bardak Yaban mersini meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram Karbonhidrat, 1 gram Protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-VİTAMİNİ, 145 IU A- VİTAMİNİ ve 85 KALORİ içerdiği belirtilmektedir. Ayrıca, 100 gram yenilebilir Yaban mersininin %83ünün su, %0.7sinin protein, %0.5'inin yağ, %15inin karbonhidrat, %1.5'unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı saptanmıştır. Mineral ve vitaminlerce zengin olan yaban mersini sodyum içermezken potasyum içeriği son derece yüksektir.
Mineraller (mg/100 gr)
Kalsiyum 6.00
Bakır 0.06
Demir 0.17
Magnezyum 5.00
Manganez 0.28
Fosfor 10.00
Potasyum 89.00
Selenyum 0.60
Sodyum 0.00
Çinko 0.11

Vitaminler 
C-Vitamini 13.00
Thiamin 0.05
Riboflavin 0.05
Niacin 0.36
Pantotenik asit 0.09
Vitamin B-6 0.04
Vitamin A 100.00 IU*
Vitamin E 1.00 mg ATE**

Yaban mersininden hergün bir-iki su bardağı kadar yemek gerekir. Yaban mersini içinde polifenoller, salisilik asit, karaotenler, lif, folik asit, C vitamini, B vitamini, potasyum, manganez, mağnezyum, demir, riboflavin, niasin, fitoöstrojenler vardır. İçinde bu kadar faydalı besin içeren çok az gıda vardır. Maviyemişin sadece bir porsiyonu beş porsiyon kadar havuç, elma , brokoli ve balkabağı kadar antioksidan madde içerir. Yarım su bardağı yaban mersini 1733 ünite E vitamini, 1200 mg C vitamini içerir.

 

 
13 Haziran 2016 Pazartesi 14:28 
Yorum YapYazdır
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
A. Şefik Mollamehmetoğlu
 
Attila Aşut
 
Nihat Genç
 
Türker Ertürk
 
Arslan Bulut
 
Mehmet Polat
 
Prof. Dr. Orhan Özgür
 
Ahmet Özer
 
Göksu Mollamehmetoğlu
 
Gülcan Özgür
 
Ömer Turan
 
Osman Cudi Yılmaz
 
Ömer Faruk Altuntaş
 
Prof. Dr. Burhan Çuhadaroğlu
 
Prof. Dr. Cavit Boz
 
Prof. Dr. Kemal Üçüncü
 
Hüseyin HAYDAR
 
Zekeriya Saka
 
Mehmet Kuvvet
 
Hasan Güneş
 
Erdal ÖZÇELİK
 
Serpil Satut Denizoğlu
 
Erdal Eksert
 
İnci Güngör
 
Kazım DEMİR
 
Coşkun ERUZ
 
Mehmet Akıncı
 
Ruhi  Türkyılmaz
 
İlyas Gümrükçü
 
Sami KOÇ
 
Ömer Asan
 
Prof. Dr. Örsan Öymen
 
Kadir ŞİŞGİNOĞLU
 
Mustafa Önsel
 
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
Anket
Halkoylaması sonrası Türkiye'yi ne bekliyor?
1. Daha iyi bir gelecek
2. Daha kötü bir gelecek
3. Birşey değişmez
 
 
Gazete Manşetleri
 
 
Arşiv
 
Tarihte Bugün
1630 - Evliya Çelebi elli yıl sürecek seyahatlerine başladı.
1692 - Salem, Massachusetts'de bir kadın ve dört erkek cadılık suçlamasıyla idam edildi.
1821 - Navarin Katliamı. Mora İsyanı sırasında Navarin şehrini ele geçiren yunanlar, 3.000 Türk'ü öldürdüler.
1878 - Saraybosna'nın Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nca işgali.
1895 - James Ryan yüksek atlamada 1,94 m. yaparak dünya rekoru kırdı.
1919 - Afganistan, Birleşik Krallık'tan bağımsızlığını kazandı.
1934 - Adolf Hitler Reichsführer ünvanını aldı.
1945 - Vietnam Savaşı: Ho Chi Minh iktidarda.
1953 - İran'da Muhammed Musaddık rejimi devrildi, Muhammed Rıza Pehlevi devri başladı.
1954 - ABD'de komünist partiye yasak getirildi.
1955 - Kuzeydoğu ABD'de Diane kasırgası 200 can aldı.
1960 - Sovyetler Birliği iki köpek, 40 fare, iki sıçan, ve çeşitli bitkiler taşıyan Sputnik-5'i Ay yörüngesine oturtmayı başardı.
1960 - U-2 Krizi: Sovyetler Birliği üzerinde düşürülen casus uçak U-2'nin ABD'li pilotu Francis Gary Powers 10 yıl hapse mahkûm edildi.
1966 - Muş, Varto'da meydana gelen 6,9 şiddetindeki depremde 2394 kişi hayatını kaybetti, 1489 kişi yaralandı.
1978 - Kariye Müzesi soyuldu.
1980 - Suudi Arabistan havayollarına ait bir yolcu uçağı Riyad havaalanına acil iniş yaptıktan sonra yandı: 301 kişi öldü.
1981 - ABD savaş uçakları, Sidra Körfezi üzerinde iki Libya savaş uçağını düşürdü.
1987 - Birleşik Krallık'ta Michael Ryan adlı bir kişi, tüfekle 16 kişiyi öldürdükten sonra intihar etti.
1991 - SSCB'nin dağılma süreci: Devlet başkanı Mikhail Gorbachev evinde göz hapsinde.
1991 - Komünizm yanlısı KGB ve ordu generalleri, Rusya'da darbe girişiminde bulundu.
2002 - Askeri birlik taşıyan bir Rus Mi-26 helikopteri, Çeçen birliklerince Grozni yakınlarında düşürüldü; 118 asker öldü.
2003 - Hamas'a bağlı bir intihar bombacısı Kudüs'te bir otobüse saldırdı; yedisi çocuk 23 İsrailli öldü.
2008 - Cumhurbaşkanı Abdullah Gül Erbakan'ın Ev hapsi cezasını affetti.
2008 - Cezayir'in başkenti Cezayir'in 35 mil doğusunda bir polis akademisine bomba yüklü araçla yapılan intihar eyleminde en az 43 kişi öldü, 38 kişi yaralandı.
2008 - Pakistan'ın kuzeybatısındaki bir hastanenin acil girişinde bomba patladı: 23 kişi öldü, 15 kişi yaralandı.
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak03:35
  • Güneş05:27
  • Öğlen12:36
  • İkindi16:24
  • Akşam19:23
  • Yatsı21:01
 
Süper Loto
17.08.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu202338424850
 
On Numara
14.08.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu05070910192335374043444651525455606162707475
 
Sayısal Loto
12.08.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu030810184548
 
Şans Topu
16.08.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu020405113105
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık