CHP'den hükümete Kuzey Irak desteği

Ana Sayfa » Ekonomi » Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

HEM SAĞLIĞA, HEM CEBE KAZANÇ: Fındık ve çaya olan bağımlılığı azaltmak için alternatif ürünler arasında son yıllarda öne çıkan mavi yemişte, deneme üretimlerinde büyük başarılar elde ediliyor. Trabzon Köprübaşı'nda deneme üretimi yapan İlyas Kumbasar, fidanda 10 kg verime kadar ulaştı. Pazarda çok büyük talep var. Kilosu 25-30 TL'den satılan mavi yemişte, piyasaya yönelik üretimde çok büyük potansiyel bulunduğu belirtiliyor.

 
13 Haziran 2016 Pazartesi 14:28 
Yorum YapYazdır
 
 
Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

Karadeniz’de çay ve fındığa bağımlılığı kırmak, ürün çeşitliliği yaratmak amacıyla yetiştirilmesi özendirilen meyvelerden biri mavi yemiş. Halk arasında ayı üzümü, ligarba, morsivit, yaban mersini, çalı çileği ve Trabzon çayı da denilen meyve, sağlık açısından çok yararlı. Gerek dış ve gerekse iç piyasada giderek daha çok ölçüde isteniyor. Pazar payı arttıkça da daha kazançlı hale geliyor.

 

 

Mavi yemiş yetiştirme çalışmalarında genel olarak olumlu sonuçlar alınıyor. Ancak 5-8 yıl sabretmek, gerekli bakımını yapmak şart. Bilimsel yöntemlerin uygulanması ve gerekli özenin gösterilmesi halinde ürün birkaç yıl içinde meyve veriyor. Ancak asıl verim 7-8 yıl sonra alınıyor. Uzun yıllarca da bu verim düzeyi devam ediyor. İç piyasada en az 25-30 TL’ye kadar alıcı buluyor. Yeteri kadar ürün olması, kurallar uygun paketleme ve ulaşım halinde dış piyasalarda bu fiyat iki katına çıkabiliyor.

 

Mavi yemiş ya da ligarbanın yetişmesine en uygun coğrafya ve iklimlerden biri Karadeniz Trabzoın. Karadeniz kırsal alanında doğal olarak yetişen yabani ligarba, halk tarafından tanınıyor. Ancak zirai olarak yetiştirilmesi daha farklı.

DENEME ÜRETİMİNDE BAŞARI

 

 

İşte bu deneme üretimini yapan kişilerden biri, Karadeniz florası ve yaban yaşamına ilişkin çalışmaları ile tanınan, alandan bir kişi İlyas Kumbasar. Trabzon’un Köprübaşı ilçesinde yaşayan İlyas Kumbasar, 2007’de 250 kök mavi yermiş fidanını dikerek deneme üretimine başlamış. Fidanlar birkaç yıl sonra meyve vermiş. Ancak  8 yıl sonra en verimli üretime ulaşmış. Bazı fidanlardan 10 kg ürün alabiliyor. Bir fidandan ortalama 7.5 kg alınması halinde bu küçük bahçenin toplam üretimi bin 875 kg. Bu miktarın 20 TL’den satılması halinde elde edilen gelir, 37 bin 500 TL. Ki orta büyüklükte bir mavi yemiş tarlasında en az 10 bin kök bulunuyor; yani Kumbasar’ın ürettiğinin 40 katı. Artık geliri siz düşünün!

 

İlyas Kumbasar, 5-6 yıldan itibaren piyasaya mal üreterek duruma gelinebileceğini, ancak yüksek düzeyde üretim halinde, soğuk depolama, paketleme ya da ambalajlama, piyasa bulma gibi sorun çözülmesi gerektiğini söyledi. Mal isteminin yüksek olması nedeniyle yatırımın kısa sürede geri alınabileceğini, devletin çeşitli fonlarla üretimi desteklediğini söyledi.

 

Kumbasar, çevresindeki çiftçilere örnek olurken, daha geniş ölçüde dikim yapma ve orta vadede büyük tarlalarda üretime geçme yolunda daha sıkı bir çalışma içine girdiğini belirtti. Mavi yemişin fındık, çay ve diğer ürünlere göre çok daha karlı olduğunu vurguladı.  

 

 

MAVİ YEMİŞ'İN YARARLARI

Yapılan araştırmalarda bir bardak Yaban mersini meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram Karbonhidrat, 1 gram Protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-VİTAMİNİ, 145 IU A- VİTAMİNİ ve 85 KALORİ içerdiği belirtilmektedir. Ayrıca, 100 gram yenilebilir Yaban mersininin %83ünün su, %0.7sinin protein, %0.5'inin yağ, %15inin karbonhidrat, %1.5'unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı saptanmıştır. Mineral ve vitaminlerce zengin olan yaban mersini sodyum içermezken potasyum içeriği son derece yüksektir.
Mineraller (mg/100 gr)
Kalsiyum 6.00
Bakır 0.06
Demir 0.17
Magnezyum 5.00
Manganez 0.28
Fosfor 10.00
Potasyum 89.00
Selenyum 0.60
Sodyum 0.00
Çinko 0.11

Vitaminler 
C-Vitamini 13.00
Thiamin 0.05
Riboflavin 0.05
Niacin 0.36
Pantotenik asit 0.09
Vitamin B-6 0.04
Vitamin A 100.00 IU*
Vitamin E 1.00 mg ATE**

Yaban mersininden hergün bir-iki su bardağı kadar yemek gerekir. Yaban mersini içinde polifenoller, salisilik asit, karaotenler, lif, folik asit, C vitamini, B vitamini, potasyum, manganez, mağnezyum, demir, riboflavin, niasin, fitoöstrojenler vardır. İçinde bu kadar faydalı besin içeren çok az gıda vardır. Maviyemişin sadece bir porsiyonu beş porsiyon kadar havuç, elma , brokoli ve balkabağı kadar antioksidan madde içerir. Yarım su bardağı yaban mersini 1733 ünite E vitamini, 1200 mg C vitamini içerir.

 

 
13 Haziran 2016 Pazartesi 14:28 
Yorum YapYazdır
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
A. Şefik Mollamehmetoğlu
 
Attila Aşut
 
Nihat Genç
 
Türker Ertürk
 
Arslan Bulut
 
Mehmet Polat
 
Prof. Dr. Orhan Özgür
 
Ahmet Özer
 
Göksu Mollamehmetoğlu
 
Gülcan Özgür
 
Ömer Turan
 
Osman Cudi Yılmaz
 
Ömer Faruk Altuntaş
 
Prof. Dr. Burhan Çuhadaroğlu
 
Prof. Dr. Cavit Boz
 
Prof. Dr. Kemal Üçüncü
 
Hüseyin HAYDAR
 
Zekeriya Saka
 
Mehmet Kuvvet
 
Hasan Güneş
 
Erdal ÖZÇELİK
 
Serpil Satut Denizoğlu
 
Erdal Eksert
 
İnci Güngör
 
Kazım DEMİR
 
Coşkun ERUZ
 
Mehmet Akıncı
 
Ruhi  Türkyılmaz
 
İlyas Gümrükçü
 
Sami KOÇ
 
Ömer Asan
 
Prof. Dr. Örsan Öymen
 
Kadir ŞİŞGİNOĞLU
 
Mustafa Önsel
 
Havva GÜNAYDIN LAKUTOĞLU
 
 
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
Anket
Halkoylaması sonrası Türkiye'yi ne bekliyor?
1. Daha iyi bir gelecek
2. Daha kötü bir gelecek
3. Birşey değişmez
 
Gazete Manşetleri
 
 
 
Arşiv
 
Tarihte Bugün
1187 - Selahaddin Eyyubi, Kudüs'ü kuşattı.
1519 - Portekizli kaşif Ferdinand Magellan, 270 kişi ve 5 gemiyle İspanya'dan yola çıktı.
1633 - Galileo Galilei, İspanyol engizisyon mahkemesinde, dünyanın güneşin etrafında döndüğünü söylediği için yargılandı.
1922 - Fransız ve İtalyan kuvvetleri Çanakkale'den çekildi.
1928 - İtalya'da "Yüksek Faşist Konsey" en yüksek yasama organı oldu.
1933 - Başbakan İsmet İnönü ve Dışişleri Bakanı Tevfik Rüştü Aras'ın, Sofya'yı ziyaretinde, 1929 Tarafsızlık Antlaşması'nın süresi uzatıldı.
1937 - İkinci Türk Tarih Kurultayı, Dolmabahçe Sarayı'nda toplandı.
1937 - Dolmabahçe Sarayı Veliaht Dairesi'nde, Atatürk'ün de isteğiyle, Türkiye'nin ilk resim ve heykel müzesi açıldı.
1942 - Ukrayna'nın Letiçiv kentinde, Alman SS birlikleri, iki gün çinde yaklaşık 3 bin yahudiyi öldürdüler.
1946 - Fransa'da Cannes Film Festivali başladı.
1946 - Basın Yasası TBMM'de kabul edildi.
1951 - Türkiye'nin NATO'ya katılması kabul edildi.
1969 - John Lennon, The Beatles'dan ayrıldı.
1974 - Honduras'da kasırga: 10 bin kişi öldü.
1977 - Kuzey Vietnam, Birleşmiş Milletler'e kabul edildi.
1980 - Başbakanlığa emekli Amiral Bülent Ulusu atandı.
1981 - İran 149 solcu militanı idam ettiğini açıkladı.
1984 - Beyrut'ta ABD elçiliğine patlayıcı yüklü kamyonla intihar saldırısı yapıldı; 22 kişi öldü.
1988 - Naim Süleymanoğlu, Seul Olimpiyat Oyunlarında halter dalında 6 dünya rekoru kırdı.
1990 - Güney Osetya, Gürcistan'dan bağımsızlığını ilan etti.
1994 - Bakü'de petrol anlaşması imzalandı. İngiliz BP, Amerikan Amaco, Penzol, Rus Lukoil ve TPAO, bir konsorsiyum oluşturdu.
1995 - Deniz Baykal, Necdet Menzir'in görevden alınma isteğini reddeden Başbakan Tansu Çiller'le yürüttüğü DYP-CHP koalisyon hükümetini bozdu. Tansu Çiller hükümetin istifasını Cumhurbaşkanı Süleyman Demirel'e verdi.
2002 - İsrail askerleri, Filistin Devlet Başkanı Yaser Arafat'ın karargahındaki üç binayı havaya uçurdu.
622 - Muhammed ile Ebu Bekir, Medine'ye ulaştı.
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak04:17
  • Güneş05:59
  • Öğlen12:26
  • İkindi15:53
  • Akşam18:31
  • Yatsı20:00
 
Süper Loto
14.09.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu121520253053
 
On Numara
18.09.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu07091013141517182426273136373847485663676875
 
Sayısal Loto
16.09.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu052036414546
 
Şans Topu
13.09.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu030923273207
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık