Trabzon'a kim ihanet etti?

Ana Sayfa » Ekonomi » Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

HEM SAĞLIĞA, HEM CEBE KAZANÇ: Fındık ve çaya olan bağımlılığı azaltmak için alternatif ürünler arasında son yıllarda öne çıkan mavi yemişte, deneme üretimlerinde büyük başarılar elde ediliyor. Trabzon Köprübaşı'nda deneme üretimi yapan İlyas Kumbasar, fidanda 10 kg verime kadar ulaştı. Pazarda çok büyük talep var. Kilosu 25-30 TL'den satılan mavi yemişte, piyasaya yönelik üretimde çok büyük potansiyel bulunduğu belirtiliyor.

 
13 Haziran 2016 Pazartesi 14:28 
Yorum YapYazdır
 
 
Mavi yemişte, deneme üretiminde başarı

Karadeniz’de çay ve fındığa bağımlılığı kırmak, ürün çeşitliliği yaratmak amacıyla yetiştirilmesi özendirilen meyvelerden biri mavi yemiş. Halk arasında ayı üzümü, ligarba, morsivit, yaban mersini, çalı çileği ve Trabzon çayı da denilen meyve, sağlık açısından çok yararlı. Gerek dış ve gerekse iç piyasada giderek daha çok ölçüde isteniyor. Pazar payı arttıkça da daha kazançlı hale geliyor.

 

 

Mavi yemiş yetiştirme çalışmalarında genel olarak olumlu sonuçlar alınıyor. Ancak 5-8 yıl sabretmek, gerekli bakımını yapmak şart. Bilimsel yöntemlerin uygulanması ve gerekli özenin gösterilmesi halinde ürün birkaç yıl içinde meyve veriyor. Ancak asıl verim 7-8 yıl sonra alınıyor. Uzun yıllarca da bu verim düzeyi devam ediyor. İç piyasada en az 25-30 TL’ye kadar alıcı buluyor. Yeteri kadar ürün olması, kurallar uygun paketleme ve ulaşım halinde dış piyasalarda bu fiyat iki katına çıkabiliyor.

 

Mavi yemiş ya da ligarbanın yetişmesine en uygun coğrafya ve iklimlerden biri Karadeniz Trabzoın. Karadeniz kırsal alanında doğal olarak yetişen yabani ligarba, halk tarafından tanınıyor. Ancak zirai olarak yetiştirilmesi daha farklı.

DENEME ÜRETİMİNDE BAŞARI

 

 

İşte bu deneme üretimini yapan kişilerden biri, Karadeniz florası ve yaban yaşamına ilişkin çalışmaları ile tanınan, alandan bir kişi İlyas Kumbasar. Trabzon’un Köprübaşı ilçesinde yaşayan İlyas Kumbasar, 2007’de 250 kök mavi yermiş fidanını dikerek deneme üretimine başlamış. Fidanlar birkaç yıl sonra meyve vermiş. Ancak  8 yıl sonra en verimli üretime ulaşmış. Bazı fidanlardan 10 kg ürün alabiliyor. Bir fidandan ortalama 7.5 kg alınması halinde bu küçük bahçenin toplam üretimi bin 875 kg. Bu miktarın 20 TL’den satılması halinde elde edilen gelir, 37 bin 500 TL. Ki orta büyüklükte bir mavi yemiş tarlasında en az 10 bin kök bulunuyor; yani Kumbasar’ın ürettiğinin 40 katı. Artık geliri siz düşünün!

 

İlyas Kumbasar, 5-6 yıldan itibaren piyasaya mal üreterek duruma gelinebileceğini, ancak yüksek düzeyde üretim halinde, soğuk depolama, paketleme ya da ambalajlama, piyasa bulma gibi sorun çözülmesi gerektiğini söyledi. Mal isteminin yüksek olması nedeniyle yatırımın kısa sürede geri alınabileceğini, devletin çeşitli fonlarla üretimi desteklediğini söyledi.

 

Kumbasar, çevresindeki çiftçilere örnek olurken, daha geniş ölçüde dikim yapma ve orta vadede büyük tarlalarda üretime geçme yolunda daha sıkı bir çalışma içine girdiğini belirtti. Mavi yemişin fındık, çay ve diğer ürünlere göre çok daha karlı olduğunu vurguladı.  

 

 

MAVİ YEMİŞ'İN YARARLARI

Yapılan araştırmalarda bir bardak Yaban mersini meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram Karbonhidrat, 1 gram Protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-VİTAMİNİ, 145 IU A- VİTAMİNİ ve 85 KALORİ içerdiği belirtilmektedir. Ayrıca, 100 gram yenilebilir Yaban mersininin %83ünün su, %0.7sinin protein, %0.5'inin yağ, %15inin karbonhidrat, %1.5'unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı saptanmıştır. Mineral ve vitaminlerce zengin olan yaban mersini sodyum içermezken potasyum içeriği son derece yüksektir.
Mineraller (mg/100 gr)
Kalsiyum 6.00
Bakır 0.06
Demir 0.17
Magnezyum 5.00
Manganez 0.28
Fosfor 10.00
Potasyum 89.00
Selenyum 0.60
Sodyum 0.00
Çinko 0.11

Vitaminler 
C-Vitamini 13.00
Thiamin 0.05
Riboflavin 0.05
Niacin 0.36
Pantotenik asit 0.09
Vitamin B-6 0.04
Vitamin A 100.00 IU*
Vitamin E 1.00 mg ATE**

Yaban mersininden hergün bir-iki su bardağı kadar yemek gerekir. Yaban mersini içinde polifenoller, salisilik asit, karaotenler, lif, folik asit, C vitamini, B vitamini, potasyum, manganez, mağnezyum, demir, riboflavin, niasin, fitoöstrojenler vardır. İçinde bu kadar faydalı besin içeren çok az gıda vardır. Maviyemişin sadece bir porsiyonu beş porsiyon kadar havuç, elma , brokoli ve balkabağı kadar antioksidan madde içerir. Yarım su bardağı yaban mersini 1733 ünite E vitamini, 1200 mg C vitamini içerir.

 

 
13 Haziran 2016 Pazartesi 14:28 
Yorum YapYazdır
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
A. Şefik Mollamehmetoğlu
 
Nihat Genç
 
Türker Ertürk
 
Havva GÜNAYDIN LAKUTOĞLU
 
Mehmet Polat
 
Mustafa Önsel
 
Kazım DEMİR
 
Attila Aşut
 
Arslan Bulut
 
Prof. Dr. Orhan Özgür
 
Ahmet Özer
 
Göksu Mollamehmetoğlu
 
Ömer Faruk Altuntaş
 
Gülcan Özgür
 
Ömer Turan
 
Osman Cudi Yılmaz
 
Prof. Dr. Burhan Çuhadaroğlu
 
Prof. Dr. Cavit Boz
 
Prof. Dr. Kemal Üçüncü
 
Hüseyin HAYDAR
 
Zekeriya Saka
 
Mehmet Kuvvet
 
Hasan Güneş
 
Erdal ÖZÇELİK
 
Serpil Satut Denizoğlu
 
Erdal Eksert
 
İnci Güngör
 
Coşkun ERUZ
 
Mehmet Akıncı
 
Ruhi  Türkyılmaz
 
İlyas Gümrükçü
 
Sami KOÇ
 
Ömer Asan
 
Prof. Dr. Örsan Öymen
 
Kadir ŞİŞGİNOĞLU
 
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
 
 
Gazete Manşetleri
 
 
Anket
Halkoylaması sonrası Türkiye'yi ne bekliyor?
1. Daha iyi bir gelecek
2. Daha kötü bir gelecek
3. Birşey değişmez
 
Arşiv
 
Tarihte Bugün
1922 - Edirne'nin kurtuluşu.
1924 - Kazım Özalp Paşa, TBMM Başkanlığı'na seçildi
1925 - Şapka giyilmesi konusundaki kanun, TBMM'de kabul edildi. Kanun, 28 Kasım'da yürürlüğe girdi. Kanun kabul edilirken, Rize'de şapka ve diğer inkılaplara karşı gösteriler yapıldı. Göstericilerden 8'i idama mahkûm edildi.
1934 - Mustafa Kemal Atatürk, İsmet Paşa'ya "İnönü" soyadını verdi.
1936 - Almanya ve Japonya, Avrupa kültürünü ve dünya barışını Bolşevik tehditten korumak amacıyla bir anlaşma imzaladılar.
1943 - Sir Winston Churchill, Franklin D. Roosevelt ve Çan Kay Şek Kahire'de bir araya geldiler; Japonlar teslim olana kadar savaşa devam kararı alındı.
1948 - Öğrenci velilerinin talebiyle, ilkokullara isteğe bağlı din dersi kondu.
1955 - Bir yıl önce büyük bir yangınla hasar gören Kapalıçarşı yeniden açıldı
1958 - Ahmet Adnan Saygun'un bestelediği Yunus Emre Oratoryosu, BM'nin yeni çalışma dönemi dolayısıyla New York'ta seslendirildi. Orkestra ve koroyu şef Leopold Stokowski yönetti.
1967 - ABD Başkanı Johnson'un Kıbrıs Özel Temsilcisi Cyrus Vance, Atina'nın önerilerini Ankara'ya getirdi. NATO Genel Sekreteri Brosio da arabuluculuk için Ankara'ya geldi. BM Güvenlik Konseyi, savaştan kaçınılması çağrısı yaptı.
1968 - İstanbul'da Dr. Siyami Ersek ve ekibi, trafik kazasında ölen bir memurun kalbini bir işçiye taktı; hasta 39 saat yaşayabildi.
1969 - Beatles müzik grubundan John Lennon İngiltere'nin Biafra'ya müdahalesi ile Amerika'nın Vietnam politikasına verdiği desteği protesto amacıyla, İngiltere Kraliçesinin verdiği unvanı reddetti.
1973 - Yunanistan'da askeri darbe.
1973 - Yunanistan'daki ayaklanmalar sonunda Başbakan Georgios Papadopulos, cunta tarafından devrildi.
1979 - Abdi İpekçi'nin katlinden sanık Mehmet Ali Ağca, Kartal-Maltepe Askeri Ceza ve Tutukevi'nden kaçtı.
1998 - 55. Hükümet, gensoru ile düşürüldü. Devlet Bakanı Güneş Taner'in bakanlık görevi sona erdi. Başbakan Mesut Yılmaz, istifasını Cumhurbaşkanı Süleyman Demirel'e sundu.
1999 - Yargıtay 9. Ceza Dairesi, PKK lideri Abdullah Öcalan hakkında verilen ölüm cezasını onadı.
2000 - Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de Richter ölçeğine göre 7 şiddetinde deprem meydana geldi.26 kişi hayatını kaybetti.Bakınız;2000 Bakü Depremi
2002 - Uzay mekiği Endeavor uluslararası uzay istasyonuna kenetlenerek bir Amerikalı ve iki Rus astronotu bıraktı.
2007 - Afişleri ve söylemleriyle dikkat çeken Altay kulübünün taraftar topluluğu Yüksel ki Sen Kararsın Ay kuruldu.
2009 - İstanbul Barosu Başkanlığının Danıştay'a yaptığı itirazla katsayı eşitsizliği tekrar geri geldi ve yüzbinlerce İmam Hatip, Meslek lisesi, Teknik lise ve Anadolu teknik liseli öğrencinin önü tıkandı.
2009 - Beşiktaş, Manchester United takımını deplasmanda 1-0 yendi.
 
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Galatasaray
12
8
2
2
26
2
Başakşehir
12
8
2
2
26
3
Beşiktaş
12
6
4
2
22
4
Kayserispor
12
6
4
2
22
5
Fenerbahçe
12
5
5
2
20
6
Sivasspor
12
6
1
5
19
7
Bursaspor
12
5
3
4
18
8
Göztepe
12
5
3
4
18
9
Akhisarspor
12
5
3
4
18
10
Aytemiz Alanyaspor
12
5
2
5
17
11
Trabzonspor
12
4
4
4
16
12
Kasımpaşa
12
4
3
5
15
13
Malatyaspor
12
4
2
6
14
14
Antalyaspor
12
3
4
5
13
15
Konyaspor
12
3
2
7
11
16
Osmanlıspor
13
3
2
8
11
17
Karabükspor
12
2
2
8
8
18
Gençlerbirliği
13
2
2
9
8
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
Süper Loto
23.11.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu041013203339
 
On Numara
20.11.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu04060910212223242528334041424556676872737577
 
Sayısal Loto
18.11.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu011113182649
 
Şans Topu
22.11.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu131522243109
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak05:26
  • Güneş07:13
  • Öğlen12:19
  • İkindi14:48
  • Akşam17:04
  • Yatsı18:39
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji

Yukarı Çık